烧烤名店评选，要求参评企业除了具备合法合规经营的基本条件、日常经营烧烤品种之外，还需形象鲜明，菜品特色明显，在消费者中享有较高的知名度和美誉度，旅游元素集聚能力强，能够体现饮食文化丰富内涵。烧烤技能大赛比赛项目为串烧类，不包含（韩式烤肉、筛网烤肉、烤牛肉）等。分为命题菜和自选菜两项具体比赛项目。 

　　本次活动是在创造性思维的引领下，充分彰显地区特色美食，用时尚化的元素、接地气的形式创新活动载体，倾力打造长春烧烤行业的靓丽名片，为春城餐饮业、旅游业注入生机活力，在吉林全面振兴、全方位振兴的征途上彰显餐饮界、旅游界人士的使命担当。 

　　开幕式上，吉林工商学院烹饪研究所负责人、长春市饭店餐饮烹饪协会会长夏金龙、长春市旅游协会秘书长张兴文分别致辞。长春市文化广播电视和旅游局副局长张占铎宣布长春烧烤技能大赛暨“长春味道”烧烤名店评选活动正式开幕。市商务局商贸服务业发展处处长李维章，市文化广播电视和旅游局活动指导处处长隋泰斗，吉林工商学院烹饪研究所终身名誉所长、资深中国烹饪大师唐文等嘉宾应邀出席并为获奖选手和烧烤名店颁奖。 

　　比赛过程中，选手们各展所长、各尽其能，争当烧烤工匠，彰显匠心本色。专家裁判从创新、口味、品相、标准化、食品安全等方面公平公正地进行专业评判。 

　　本次大赛评选出金奖29人，授予“长春烧烤能手”称号；特金奖20人，其中，1—10名授予“长春烧烤大王”、11—20名授予“长春烧烤工匠”称号；评选出“长春味道”最具人气烧烤名店20家。吉林工商学院烹饪研究所负责人、长春市饭店餐饮烹饪协会会长夏金龙指出，烧烤行业作为餐饮行业的重要组成部分，它的稳健有序发展能够促进整个行业的繁荣发展。为此，成立长春市饭店餐饮烹饪协会烧烤专业委员会，全力助推我市烧烤行业互助共赢、集体联动。经过前期行业推荐、民主选举，最终国发餐饮创始人宁晓东当选烧烤行业委员会主席。颁奖环节后，吉林工商学院烹饪研究所终身名誉所长，资深中国烹饪大师唐文宣布本次活动圆满结束。 

　　“长春味道”最具人气烧烤名店 

　　1、丰茂烤串 

　　2、国发烤猪手 

　　3、七工烤手 

　　4、钱锋炭缸烧烤 

　　5、军辉烧烤 

　　6、吉林李胖子烧鸽海鲜坊 

　　7、小国抻面烧烤 

　　8、三毛烤羊腿 

　　9、祝哥最火烧鸽撸串 

　　10、小员外民间烧烤 

　　11、大猿炭烤牛小排 

　　12、七毛七炭炉小串 

　　13、哈比比烤串坊 

　　14、延吉羊老大烧烤 

　　15、牛一回清真烧烤 

　　16、烤回味三分熟原味烧烤 

　　17、老街里烧烤小串 

　　18、德林啤酒花园 

　　19、红舵码头烤羊腿 

　　20、天亿烤骨头 

　　（以上排序不分先后。） 

　　首届长春烧烤技能大赛获奖名单 

　　长春烧烤大王： 

　　1 赵  雷 钱锋烧烤 

　　2 孙红喜 三毛海鲜烤羊腿 

　　3 杨美继 丰茂烤串 

　　4 彭中伟 钱锋烧烤 

　　5 刘  鑫 盛记牛肉面 

　　6 王  震 国发猪手 

　　7 李  龙 三毛海鲜烤羊腿 

　　8 周渤阳 军辉烧烤 

　　9 孙  亮 鸟雨林烧烤 

　　10 杨  帅 七工烤手 

　　长春烧烤工匠： 

　　11 刘  磊 小国抻面 

　　12 李林龙 月见山 

　　13 邓守明 羊老大烧烤店 

　　14 赵  磊 钱锋烧烤 

　　15 邢志伟 7串 

　　16 史记伟 军辉烧烤 

　　17 董  泽 三毛海鲜烤羊腿 

　　18 郝  威 德林啤酒屋 

　　19 任天宏 吉林李胖 

　　20 林东阳 牛一回清真烧烤 

　　长春烧烤能手： 

　　21 尚  栋 德林啤酒屋 

　　22 谢尊阳 东大桥小国抻面 

　　23 孙雨森 祝哥最火烧烤 

　　24 宁长有 七工烤手 

　　25 王  野 七毛七炭炉小串 

　　26 汤激涛 小员外烧烤 

　　27 任明帅 烤回味三分熟 

　　28 徐  磊 国发猪手 

　　29 蒋春生 天亿烤骨头 

　　30 赵洪昌 签牛客 

　　31 杜春洋 钱锋烧烤 

　　32 李柏呈 老牛太太烧烤 

　　33 高文海 吉林李胖 

　　34 张白斯古楞 小员外烧烤 

　　35 崔云鹍 小员外烧烤 

　　36 林耀龙 五夜烧烤串城 

　　37 孙天笑 老街里烧烤小串 

　　38 苏  杭 盛记牛肉面 

　　39 杨志强 签牛客 

　　40 刘明辉 窑阿婆土窑 

　　41 商  行 哈比比 

　　42 刘长贵 俗城井小吃 

　　43 姜宇晨 烤回味三分熟 

　　44 国  庆 木余串店 

　　45 满海迪 老杨太太烧烤 

　　46 单智慧 老街里烧烤小串 

　　47 陈  宇 小员外烧烤 

　　48 张大龙 牛的秀鲜肉串道店 

　　49 李红龙 钱锋烧烤